APPAREIL A RACLETTE : COMPARATIF, TESTS ET AVIS DES MEILLEURS APPAREILS DE 2024

Ces modèles compensent leur manque de puissance par leur petite taille et leur ergonomie. Ils sont parfaits si vous êtes entre 4 et 6 autour de la table. Malgré leur petite taille, ils offrent de nombreuses possibilités : pierrades, crêpes, grill. Ces modèles n’ont rien à envier à leurs aînés et feront le bonheur des étudiants ou des petites familles qui veulent se régaler sans avoir à trop dépenser.

Ils sont adaptés aux grandes tablées. En général, ces modèles sont disposés en long de manière à ce que tout le monde puisse accéder à son fromage. Certains appareils se composent de deux modules de chauffages indépendants si bien que si l’on est 3 ou 4 à manger, on peut en éteindre un des deux et donc faire de grosses économies d’électricité. Avec les modèles de plus de 1.050 W, les possibilités sont infinies.

Ces modèles ne font qu’une chose, faire fondre le fromage. Oui, mais ils le font bien ! Avec eux, on retrouve le plaisir de racler le fromage à même la meule. Plus besoin de passer des petits bouts riquiquis à mettre dans un poêlon. On met la meule sous le module de chauffage et on attend. Le seul inconvénient, c’est qu’on est obligé de préparer les autres aliments en amont. Ce genre d’appareil est à conseiller aux amateurs de raclette tradition.

Imaginez que, sur les 8 personnes que vous ayez à table, trois d’entre elles n’aiment pas la raclette. Est-ce que vous allez préparer quelque chose de spécial pour eux ? Ce n’est pas très pratique, admettez-le. Et bien, figurez-vous que certains modèles, en plus de la raclette, peuvent servir de crêpière ou de grill. Comme ça, sauverez le repas des infortunés qui n’aiment pas la raclette. Préparez juste un peu de riz en plus par exemple, et ce sera parfait. Plutôt pratique, non ?

Si vous avez une petite table, vous ne pourrez pas mettre un gros appareil. Dans ce cas, vous aurez besoin d’un modèle peu puissant. Par contre, si vous avez l’habitude d’organiser des festins, alors il vous faudra un appareil à raclette qui puisse accommoder un grand nombre de personnes.

Certains modèles sont composés de deux modules que l’on peut faire fonctionner séparément. Si jamais un jour vous n’êtes que quatre, vous pouvez allumer un seul des modules. En plus, sur certains appareils, les modules sont orientables. Si votre table a une configuration alambiquée, vous pourrez donc adapter l’appareil afin que chaque convive ait facilement accès à son caquelon.

Les amateurs de raclette traditionnelle n’accepteront jamais de mettre un petit bout de fromage dans un caquelon et d’attendre. Ils veulent pouvoir racler le fromage directement à la source. Le problème, c’est qu’avec un appareil traditionnel, qui ne fait que fondre le fromage, on ne peut pas faire cuire autre chose. Du coup, si l’on veut de la viande ou des légumes grillés, il faut les préparer, ce qui limite les possibilités en termes d’organisation au dernier moment. À vous de voir si vous préférez la flexibilité ou l’authenticité.

Regarder le fromage fondre, faire cuire ses légumes et sa viande et discuter avec son voisin ou raconter ses dernières vacances, le tout avec un verre de vin à la main. Partage et convivialité, voilà comment l’on pourrait résumer une soirée raclette.

Ce plat est si populaire, car, à l’instar de la fondue, il permet de se rassembler et de partager, mais aussi de manger en prenant son temps. À la différence d’un plat qui arrive tout prêt sur la table, il incombe à chacun de préparer le sien. On mange donc à son rythme et autant que l’on veut.

Si la raclette fait fondre tous les amateurs de fromage fondu, les appareils que nous avons testés recèlent de bien des surprises. Avec certains, on peut faire des crêpes, faire cuire un bout de viande sur une pierre, et même faire cuire des légumes.

Un appareil à raclette est donc une excellente alternative si vous aimez les barbecues et les raclettes. Avec une plancha, vous ne pouvez pas faire fondre du fromage, mais l’inverse est possible. Polyvalent et idéal pour les soirées en intérieur, l’appareil à raclette moderne n’aura aucune peine à vous séduire.

Un appareil à raclette est très simple à nettoyer. Les parties qui servent à faire cuire les aliments comme la plaque grill ou les poêlons sont ont en général un revêtement anti-adhésif. Après le repas, un coup d’éponge et c’est propre. Sur certains modèles, on peut même passer les éléments au lave-vaisselle. Du coup, même si l’on a du fumage carbonisé, plus besoin de frotter.

La plupart des modèles ont une plaque amovible. À force de faire griller de la viande et des légumes, il y a souvent de la graisse carbonisée qu’il est difficile de faire partir. Surtout que l’on hésite souvent à passer une éponge mouillée sur l’appareil de peur de faire couler de l’eau dans le système électrique. Pas de panique : enlevez la plaque et passez là au lave-vaisselle ou sous l’eau.